A ideia da Rota do Rancho é boa, mas parece-me, uma vez mais, que se caiu na monotonia tal como noutras iniciativas desenvolvidas pela CMV. Acho que seria interessante, para o ano, fazer-se uma feira no Mercado 2 de Maio, durante os dias do evento, com venda de produtos que fazem parte da receita do rancho. Assim, seria uma forma de divulgar o prato em si, os produtos regionais e os vinhos que acompanham esta iguaria, e uma forma de dinamizar um pouco a economia local. Outra ideia seria a criação de um prémio para a melhor confecção do rancho, quer a nível dos restaurantes, quer a nível amador, de forma a envolver mais os viseenses neste evento. Numa vertente mais cultural, aproveitando o que já se fez na iniciativa das "Visitas bem passadas", podia fazer-se uma recriação da história que deu origem ao prato. Ficam as sugestões!!
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